FoodHUB 2026 wieder dabei: Food-Save Innovationen

Auch in der Ausgabe 2026 unterstützt der FoodHUB Wädenswil das StreamUp Programm von United Against Waste (UAW).

Was ist das Streamup-Förderprogramm?

Das Förderprogramm bietet den teilnehmenden Start-ups nicht nur exklusiven Zugang zu einem starken Netzwerk aus Expertinnen, Forschungsinstituten und Entscheidungsträgern der Schweizer Lebensmittelbranche, sondern auch eine wissenschaftliche Begleitung in Zusammenarbeit mit Hochschulen. Ziel ist es, die vielversprechendsten Food-Save-Ideen von der Vision in die Umsetzung zu begleiten und erfolgreich am Markt zu skalieren.

Dieses Jahr sind dabei:

Die diesjährige Kohorte besteht aus neun hochspannenden Start-ups, die sich auf kreative Weise der Verwertung von Überschüssen und Nebenströmen widmen:

• Fruuna: Gefriergetrocknete Früchte aus Überschüssen

• FOODOO: Convenience-Produkte aus Überschüssen

• Yume Tofu: Okara aus der Tofuproduktion

• Legu Vegu: Okara als B2B-Ingredient

• Wick AG: Verwertung von Althennen

• tasty spready: Brotaufstriche aus Überschüssen

• Heimat Teigwaren Manufaktur: Bäckernudeln aus Altbrot

• Bonana: Bananenbrot aus Überschüssen

• protaneo: Pflanzliche Proteine aus Nebenströmen

Der offizielle Kick-off zur diesjährigen Iteration fand bereits am 9. April in der „Die Cuisine“ in Zürich-Altstetten statt. Gemeinsam mit weiteren erfahrenen Branchen-Mentorinnen und Mentoren – unter anderem von der FFF Fresh & Frozen Food AG, Pistor, Betty Bossi, Vinarte und Fenaco – freuen wir uns darauf, die Start-ups beim nächsten Entwicklungsschritt aktiv zu begleiten.

Wir wünschen allen beteiligten StreamUps ein erfolgreiches Jahr und freuen uns auf die kommenden Workshops und Mentorings!

Mehr Informationen zum Programm unter: https://united-against-waste.ch/landing/streamup/