🚀 So schmeckt Zukunft! Kommt zum Future Food Market am 22. August! 🌱

Wie sieht das Ernährungssystem von morgen aus – und was können wir heute schon dafür tun? Am Samstag, 22. August 2026 im Luma Westbau Zürich. Und wir vom FoodHUB Wädenswil sind mittendrin!

Besucht uns an unserem Stand und erlebt, wie vielfältig eine nachhaltige Ernährung sein kann. Wir bringen das beliebte, proteinreiche Ackerbohnen-Brot mit – dazu gibt es die fantastischen Veg-Alp-Aufstriche von Esther Kern (Alpin trifft Urban!).

Highlights an unserem Stand:💡 MHD+ Spiel der ZHAW: Macht mit beim interaktiven Spiel von Claudio Beretta! Wir zeigen euch spielerisch, wie ihr das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) besser einschätzen und so aktiv Food Waste im eigenen Haushalt reduzieren könnt.2

📚 Inspiration pur: Entdeckt das Buch «Klimatopf» von Prof. Christine Brombach. Eine wegweisende und kreative Ideensammlung für das Kochen im Rahmen der Planetary Health Diet.

Der Future Food Market zeigt beeindruckende Ansätze der ZHAW und innovativer Start-ups, wie jeder von uns ganz persönlich zu einem besseren Food-System beitragen kann. Es gibt Degustationen, Spiele, Improtheater und jede Menge Impulse für den Alltag.

. Wir freuen uns auf viele spannende Gespräche mit euch!

👉 Alle Infos zum Event: https://www.swissfoodresearch.ch/en/events/2026-08-22/future-food-market/

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