Lancierung Genussregion Zürich

Startschuss zur Genussregion Zürich 2026 – und ein Meilenstein für das Züri-Brot! 🚀

Am 19. März feierten wir am Strickhof den grossartigen Kickoff zur Genussregion Zürich. In den kommenden 10 Monaten stehen kantonsweit über 300 Veranstaltungen auf dem Programm, die unsere regionale Food-Welt erlebbar machen und Werte wie Qualität und Innovation in den Fokus rücken.​

Ein ganz besonderes Highlight in diesem Rahmen ist für uns als FoodHUB Wädenswil die bevorstehende Lancierung des neuen Züri-Brots. Diese Innovation basiert auf einer unserer Ideen und nutzt regionales, proteinreiches Ackerbohnenmehl. Dank der engen und partnerschaftlichen Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, Zürcher Mühlen, der ZHAW und dem Zürcher Bäckermeisterverband wird das Züri-Brot ab Mai in den regionalen Bäckereien erhältlich sein. Es ist ein wunderbares Praxisbeispiel für gelebte regionale Wertschöpfung, starke Netzwerke und eine zukunftsweisende Ernährungsbranche.​

Entdecken Sie jetzt das gesamte Veranstaltungsprogramm und feiern Sie mit uns ein Jahr voller kulinarischer Highlights: https://genussregion.zuerich/de