Startschuss zur Genussregion Zürich 2026 – und ein Meilenstein für das Züri-Brot! 🚀 Am 19. März feierten wir am Strickhof den grossartigen Kickoff zur Genussregion Zürich. In den kommenden 10 Monaten stehen kantonsweit über 300 Veranstaltungen auf dem Programm, die unsere regionale Food-Welt erlebbar machen und Werte wie Qualität und Innovation in den Fokus rücken.​ Ein ganz besonderes Highlight in diesem Rahmen ist für uns als FoodHUB Wädenswil die bevorstehende Lancierung

Der Knowledge Hub vernetzt Forschung, Industrie und Praxis, um die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittel und Verpackungen gezielt...

Zürich, 6. März 2025 – Wie lassen sich Nebenströme der Lebensmittelproduktion nachhaltig verwerten? Diese Frage stand im Mittelpunkt...